| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Meggle Smetana na vaření 10% | 200 |
| Olej řepkový | 10 |
| Pórek | 150 |
| Petržel - kořen | 50 |
| bulgur | 120 |
| Krůtí prsa bez kůže (syrová) | 240 |
Energetická hodnota celkem: 4509 kJ
Bílkoviny (g): 80, Tuky (g): 34, Sacharidy (g): 116 SAFA (g): 14 Cukry (g): 17 Vláknina (g): 11
Energetická hodnota na 1 porci: 2255 kJ
Bílkoviny (g): 40, Tuky (g): 17, Sacharidy (g): 58 SAFA (g): 7 Cukry (g): 8.5 Vláknina (g): 5.5
Dochucovadla:
sůl, pepř, kopr, kari
Postup přípravy
Dáme vařit osolenou vodu na bulgur. Nakrájíme krůtí prsa na kostičky. Osmahneme v troše řepkového oleje. Přidáme nastrouhaný petrželový kořen a osmahneme. Přidáme nakrájený pórek a necháme zavadnout. Přidáme nasekaný česnek a kopr, osolíme, opepříme, zaprášíme kari a lehce prohřejeme, zalijeme smetanou, necháme dojít k varu a podáváme s bulgurem, který se mezitím uvařil na vedlejší plotýnce.
Žádné komentáře:
Okomentovat