pondělí 30. dubna 2018

NEZTRÁCEJTE NADHLED

Poslední týdny jsem v jednom kole. No dobře, oprava, poslední roky jsem v jednom kole. Ale když lítáte od čerta k ďáblu, měli byste věci aspoň vidět hezky za letu z nadhledu!


Nejedu na tradiční jeden pracovní úvazek a pak už nic, jak víte. A občas z toho samozřejmě jsem taky unavená. Pořád jsem jenom člověk, i když mě okolí podezřívá, že někde ukrývám výkonný mikroprocesor a nabíjím se akumulátorem.


Nerada, ale musím někdy připustit, že se nedá dělat a zvládat úplně všechno. Například to moje proslulé hubnutí-nehubnutí. Celý dospělý život až do doby před pár lety jsem byla štíhlá až hubená. Někdy i vyhublá. Pak přišel poslední větší úraz, a všechno se to nějak zlomilo. Kila se na mně usadila a nechtějí odejít.

Sem tam mě popadne snaha něco s tím udělat, která ovšem většinou ztroskotá relativně brzy, protože výsledky se holt nedostavují mávnutím kouzelného proutku a do týdne nikdo 10 kilo nesundá. Leda by mu uřízli nohu, což, jak uznáte, je metoda drastická.
Kila a roky naskočily, než jsem se nadála. Ale aspoň jsem si pořád říkala, že je to dobrý, protože fyzicky zvládnu víc než většina holek o 20 let mladších. Po posledních trablech odešla i fyzička. A jsem v háji!

Ne, už neudělám čistou placku a možná ani čistý provaz (no, rozhodně ho už nedám nerozcvičená). Nevytáhnu na benči svoji váhu. A nedřepuju se svojí váhou na čince. Neutáhnu 4 hodiny tanečního semináře (už po 2 toho budu mít zatraceně plné kecky, momentálně!). Po čtyřhodinovém výletu (jako tuhle v sobotu) už nedám večerní trénink. A naopak dám tu povidlovou buchtu :-)

Ale hele: stresu mám dost i tak. Takže stresovat se kvůli tomu, že mám o kilo (no dobře, 10 kil) víc, než bych měla a chtěla?

Mnohem důležitější je fakt, že na rozdíl od dob té hubenosti jím dneska výrazně vyváženěji a zdravěji. Něco jsem se od té doby o výživě naučila (i na oficiální potvrzení) a umím seskládat jídlo mnohem mnohem kvalitněji. Zvykla jsem si jíst kvalitní primární suroviny a jsou věci, které už bych fakt nesnědla. Dávám si pozor na kvalitu i složení (a nejen proto, že jsem alergik). Jím pravidelně. A i tu zmrzlinu si radši dávám kvalitní :-)

Hýbu se míň než kdysi. Ale hýbu se pořád o hodně víc než valná většina české, ba i světové populace (myslím tím "západní" svět). Poslouchám mnohem líp svoje tělo a nepřepínám ho osmihodinovým tréninkem 3 dny za sebou. Když jsem fakt unavená, tak to přes koleno lámat nebudu. Umím svoje tělo taky slyšet v tom, že nejdu do pohybu, kterému se vzpírá - a tím minimalizuju riziko zranění. Vnímám svaly, šlachy, klouby, když se snaží říct, že tohle už se jim nelíbí.

Zkrátka a dobře, nejsem tak fit a tak štíhlá, jak bych chtěla. Ale oproti dobám, kdy jsem taková bývala, jsem získala nadhled a znalosti, které mi umožní vydržet v udržitelné kondici a stavu na dlouhé a dlouhé roky, jak doufám a věřím. Nehrotím, nestresuju se, udržuju se! (A jo, zhubnout chci pořád.) Prostě si tu jízdu užívám.

Pojďme si tedy říct, čím vším se stresujeme zbytečně.
Ne, neříkám, že máme nad vším mávnout rukou a nechat věci jenom plynout. Podle mě bychom měli pracovat na tom, abychom se zdokonalovali, pracovat na sobě, usilovat o to být lepší - takže třeba taky jíst kvalitněji, být zdravější, víc vnímat své okolí... (no však si doplníte, na čem zrovna byste chtěli zapracovat nebo co vás trápí). Ale občas, když nás to snažení moc semele, bychom se měli taky zastavit, nadechnout, vylézt z té své ulity a podívat se na to, co děláme a neděláme, z nadhledu. Jako když vystoupáte letadlem nad zem a najednou se ty každodenní maličkosti zdají nepatrné a malicherné.
Nezapomínejme na nadhled. Ten jeden koláček nám kila nepřidá, stejně jako jedno půlhodinové cvičení je zázrakem neodvane. Důležité je to, co děláme nejvíc, nejčastěji a nejvytrvaleji. Den za dnem, rok za rokem. Nehroťme tedy každou maličkost.


neděle 29. dubna 2018

#APRILPLAN V KVĚTNU

Duben vesele končí a já už dneškem vyhlašuju květen! Jedeme dál.


Měla jsem hezky vymyšlený plán na duben (víc o něm tady), ale - jak už začíná být poslední rok a půl tradicí - výsledek byl docela jiný. Život je zkrátka to, co se děje, zatímco si děláte plány. Místo cvičení jak o závod jsem kašlala jak o závod. Prostě si to jednou za rok nemůžu odpustit!
A tak krásně na veletrhu a v sevření záchvatů kašle uplynul celý měsíc :-)

Ale už jsem několikrát říkala, že tenhle blog i všechny jídelníčky a obrázky a hlášení na mé FB stránce a na mém Instagramu nejsou žádný dokonalý plán, jak by to mělo vypadat, ale docela obyčejně to, jak to v životě vypadá.

Jasně, můžu vám všude nasázet dokonale rozplánovaný jídelníček a zásobit vás denně fotkami z fitka a tanečního sálu - ale mně už není 20 a mám normální život a povolání a zdravotní problémy. A nejsem tu jako ukázka pro mladičké studentky bez závazků, které by rády směřovaly fitness směrem. Jsem tu pro maminy s odrostlými dětmi, ženské mladé už delší dobu, s pár kily navíc, s pár problémy navíc, a taky s pár zažitými návyky, které se učí postupně měnit. A tak jdeme měnit i v květnu!

Co je v plánu cvičit?
Ta Jillian minulý měsíc jaksi moc neklapla, ono s tím ranním záchvatem kašle se fakt poskakovat nedá, tak ji dáme teď? Ripped in 30.
K tomu 3 x týdně fitko. Zvládnutelné?
A k tomu chůze a tanec.
(A já k tomu ještě další veletrh a pak ještě jednu konferenci, uááá!)

Co je v plánu jíst?
Nedržíme dietu!
Jíme rozumně a plnohodnotně. Bílkoviny, zelenina, ovoce, zdravé sacharidy.
A fotíme jídlo. Klidně jenom pro sebe. Jak už jsem říkala, když to jídlo vyfotíte, automaticky začnete postupně jíst tak nějak líp a barevněji. Tudíž pestřeji a víc základních potravin.
To by pro tenhle měsíc mohlo stačit.

Cíl měsíce?
Odcvičit Ripped in 30.
Odvést 12 tréninků ve fitku.
Zvládnout 6 x nordic walking.
Zvládnout 10 x tanec.
Odfotit 20 a víc denních jídelníčků (a ode mě je i uvidíte na tom facebooku a instagramu).

Jdete do toho se mnou?

pátek 6. dubna 2018

KRŮTÍ PRSA NA PÓRKU S RÝŽÍ, RECEPT



40 g bílkovin, 55 g sacharidů, 11 g tuku. 
Nebo taky krůtí prsa na pórku s rýží. 


Na oleji 1 PL na porci zpěnit pórek velký dle chuti a hladu, přihodit na nudličky nakrájený kus krůtího prsa. Zaprášit kari, chilli, solí. Osmahnout doměkka, přihodit stroužek (na porci) česneku nakrájeného na tenké plátky. Zalít cca 2 panáky mlíka na porci, promíchat, prohřát, podávat s rýží, co se zatím dovařila (60 g na porci), pochutnat si.

Suroviny:
2 porce
1 PL oleje řepkového
1/2 středního pórku i se zelenou částí
250 g krůtího prsa
120 g rýže parboiled s divokou
2 stroužky česneku
160 ml mléka (cca)
kari
chilli
sůl

Doba přípravy:
Se vším všudy na čistý čas doba na uvedení vody do varu a vaření rýže. Ostatní se stihne přitom.


Krátké, rychlé, stručné, dobré.

Dobrou chuť!

čtvrtek 5. dubna 2018

CHCETE ZHUBNOUT? NEDRŽTE DIETY!

Finští výzkumníci prováděli poslední desetiletí velké sledování a zjistili, že diety škodí linii! 


Bez přehánění. Finové sledovali v uplynulém desetiletí 4500 účastníků dlouhodobé studie. Té se účastnili lidé mezi 20-30 lety. Výzkumníci pozorovali jejich jídelní návyky, a následně také tělesné změny: změny hmotnosti a složení těla.

Výsledky?
Poměrně jednoznačné!
Asi čtvrtina sledovaných osob, mužů i žen, si hmotnost po těch 10 let udržela.
Mnohem méně z účastníků (3,8 % mužů a 7,5 % žen) dokonce zhublo.
Co měly tyto dvě skupiny společného?
NEDRŽELY DIETU! A nevynechávali jídlo.

Naopak ženy, které během těch 10 let přibraly, hlásily, že:
a) držely dietu
b) pily slazené nápoje
c) vynechávaly jídlo
d) a nebyly celkově v životě spokojené.
Muži, kteří přibrali:
a) vynechávali jídlo
b) drželi dietu
c) nějakou dobu nebo pořád kouřili.


Co tedy dělat?
Přísná restrikce příjmu potravin nebo určitých složek potravy k výsledku nevede. Přesněji, vede obvykle k výsledku krátkodobému, který je však ve většině případů vykoupen následným opětovným nabráním nechtěného tuku, případně i zpomalením metabolismu.

Takže jsme zase zpátky u toho:
JEZTE PESTŘE
NIC NEVYNECHÁVEJTE
VOLTE SPRÁVNÉ MNOŽSTVÍ POTRAVIN

Zkratky a extrémy k dlouhodobým uspokojivým výsledkům nevedly, nevedou a vést nebudou. Používejte zdravý rozum.
Pokud nevíte, co si na ten talíř naskládat, zalistujte třeba staršími blogy: jak si poskládat jídloco si dneska dáme, nebo obecněji jak pomoct metabolismuzačínáme cvičit a pro ty déle mladé i třeba menopauza a hubnutí.



středa 4. dubna 2018

JARNÍ ÚKLID DOMU I DUŠE

Úklid jako terapie? Ale jistě že ano! Když máte srovnané okolí, máte trošku víc srovnáno i v hlavě a na duši. Tohle říkají i odborníci - nejen ti na organizaci a plánování, ale taky ti na duši. Srovnejte si kolem sebe, a srovnáte si i v sobě!



Jaro k takovému rovnání vybízí odněpaměti. Od dětství máme všichni nějak zafixované, že se na jaře uklízí a že se zbavujeme nepotřebného. Nepotřebných věcí, ale taky třeba nepotřebných kil - jo, ti, kdo nezačali hubnout 1. ledna, začínají na Velikonoce! :-)

U mě tohle platí dost spolehlivě. A radím to i klientům.

Když chcete najít na něco čas nebo když se chcete zbavit kil a taky shonu, ukliďte si.

Využila jsem dlouhého víkendu a pustila se do toho. Už jsem si prošla Konmari a šatník probírám pravidelně jednou do roka. Přesto je pořád čeho se zbavovat. Já teda fakt nechápu, jak můžeme mít tolik věcí??? Do minimalisty mám zatraceně daleko! A nejsem nijak militantní a nikdy nebudu. Ale pořád mě dokáže překvapovat, když se pustím zase jednou po roce do tohohle velkého úklidu, kolik zbytečností tu mám a kolik jich pustím zase do světa!

Nějak mi z prvních vln s Marií Kondo zůstaly nedořešené různé papíry a fotky a vzpomínky. Pořád jsem to odkládala. Tentokrát už na ně došlo a nekompromisně!
Kolikrát si listujete fotkami z dovolené? Kolik receptů z těch vytržených stránek z časopisů jste doopravdy odvařili - když máte knihovnu plnou kuchařek? A kolikrát jsem si pustila nějakou starou videokazetu s naprosto šílenou kvalitou záznamu???

Takže o několik výletů do tříděného odpadu, charity a sběrného dvora později mám za sebou další kousek "debordelizace".
Pořád mám pocit, že máme spoustu věcí. A pořád mě to asi bude chytat. Ale jo, mám klidněji na duši i větší pořádek i v pracovním kalendáři.

Je třeba si sebe vážit natolik, že chceme žít v pěkném a úpravném prostředí. Je třeba si sebe vážit natolik, že umíme říct "NE", když nám něco nevyhovuje. Je třeba si sebe vážit natolik, že si nenecháme všechno líbit. A je třeba si sebe vážit natolik, že se o sebe dobře staráme, dobře jíme a dobře se hýbeme. 

Jak to máte vy? Třídíte? Vyhazujete? Minimalizujete? Snažíte se zbavovat zbytečností? Dáváte přednost volnému prostoru?
Anebo jste zastánci všech možných maličkostí, suvenýrů, drobností? Máte rádi útulno v obklopení všeho možného?

úterý 3. dubna 2018

#APRILPLAN ANEB CO V DUBNU?

Duben, jaro, veletrhy. Plavky v dohledu :-) 


Docvičila jsem 21 Day Fix a začala se rozhlížet, co dál. Sice jsem na začátku roku rozcvičila Total Body Revolution od Jillian Michaels, ale nějak to teď potřebuju víc střídat a mít pestřejší, protože se u jednoho programu začnu brzy nudit. Takže měsíc bude momentálně asi hranice.

Už bude počasí příznivější k výletům (a taky se nám uzavřou jisté možnosti tréninkové chodecké trasy kvůli určitým opravám). Navíc mě čeká pracovní cesta na několik dní, kde bude cvičení nemožné (zato toho asi dost nachodím) a kde to s jídlem bude - velmi mírně řečeno - neslavné.

Takže kudy dál?

Co cvičit?
Zalistovala jsem svou videotékou a v pondělí ráno nastavila do počítače na přehrání starou dobrou Jillian a její program Ripped In 30. Už to mám kdysi samozřejmě odcvičené celé a od těch dob se k ní občas vracím. Je to docela fajn program. Ať už si dáte jenom pár lekcí, nebo si ho sjedete celý.

Pokud ovšem cvičíte podle plánu - tedy opakování 5-6 dní za sebou toho samého cvičení -, použijte prosím lehké váhy. Vaše tělo bude fakt radši :-)

Co jíst?
Je k tomu i jídelní plán. Ale ještě jsem se nerozhodla, jestli podle něj pojedu. Určitě to neklapne na té služebce (to budou spíš brambůrky a sendviče!). To uvidíme za měsíc, jestli docvičím a přihodím zase další zhodnocení.
Do jisté míry určitě zachovám odměrky a krabičky, ve kterých už pár týdnů jedu (viz ten odkaz na druhý blog výše, na 21 Day Fix). Řídit se vždycky člověk může i tím nejzákladnějším rozplánováním jídla.

Jak to stíhat?
To bude ten hlavní oříšek. Jak říkám, práce nad hlavu. Ale všichni víme, že to je jenom výmluva! A příprava krabiček nemusí zabrat víc než 10-15 minut za den. To snad zvládnu i já, ne?
Spíš si potřebuju pořádně rozplánovat všechno, co musím stíhat. A řádně si naplánovat i to cvičení a přípravu jídla. Chce to myslet dopředu (a plánovat a navíc taky plánovat správně).

Plánovat musím i práci a víc přemýšlet nad tím, co je a co není důležité.

Teď mám vůbec takové nervóznější období. Zamýšlím se trošku nad tím, jakým způsobem to celé vedu :-) Pracuju moc (to je o mně všeobecně známo) a ne vždycky se za to dočkám náležitého ocenění - a nemyslím jenom peníze. Po loňském roce, který přinesl jednu zásadní změnu po 5 letech, ještě řeším dozvuky tohoto rozhodnutí. Někdy to prostě odchodem nekončí a bývalí spolupracovníci hledají cesty, jak si zahojit uraženou pýchu. No nic, to byl jen takový postesk, ale dost už o tom!

Co je priorita?
Prioritou pro duben je všechno zvládnout a zvládnout to včas a dobře.
A k tomu potřebuju mít energii a výdrž. Takže to chce dobře jíst a trochu cvičit, aby tělo drželo pohromadě. A chodit tančit, abych si tu energii dobila :-)
Ono se zdá, že by nějaký trénink a krabičkování měly jít stranou, když je přede mnou jedno ze dvou nejnáročnějších pracovních období v roce (v květnu mě mimochodem čeká hodně veliká akce v rámci hlavního zaměstnání a pak hned konference EASO, na kterou taky potřebuju připravit ještě docela dost věcí). Ale když se nad tím zamyslíme, tohle vypětí a nálož se dá zvládat jedině tehdy, když funguje tělo fyzicky tak, jak má. Takže tím nejzákladnějším je zase - pořád se to opakuje, co? - dobře jíst a hýbat se, abychom byli fit na všechno ostatní.

Krabičkám zdar!


pondělí 2. dubna 2018

21 DAY FIX, zhodnocení a výsledky - a RECENZE

Za mnou program 21 DAY FIX od Autumn Calabrese a krabičkování na odměrky. Jak to vypadalo?

Program 21 Day Fix je - jak napovídá název - na 21 dní, 3 krátké týdny. Pak teda můžete pokračovat ještě dalšími 3 týdny 21 Day Fix Extreme. 
Původně jsem to tak plánovala, ale nějak teď u ničeho dlouho nevydržím a potřebovala jsem zase změnu, tak cvičení proběhlo jen na to jedno kolo. Ale jídlo pokračuje déle.

Co se cvičí?
Program, který se získá přes Beachbody.com, odkud jsem ho zakoupila, než bylo Beachbody on Demand omezené jenom na 3 státy, takže se zase všechno trochu komplikuje (Grrrr!), patří k těm promyšlenějším. Střídají se v něm aerobní dny s dny posilovacími - a ty jsou zaměřené tu na vršek těla, tu na spodní část. Prostřídá se to v rámci týdne ještě dnem pilates (zaměřeným logicky hlavně na střed těla) a dnem jógy.
Celkem tedy za týden procvičíte velmi hezky celé tělo po všech stránkách. To rozhodně chválím! Nestačíte se nudit. Necvičíte každý den to samé. Zlepšujete si formu těla i jeho vytrvalostní fungování a taky ohybnost a pružnost. Prostě všechno. 


Co se jí?
Jí se podle krabiček, které jsou v rámci programu (když zakoupíte celý balík i s barevnými krabičkami). Množství jídla v daných odměrkách je dané podle vaší hmotnosti.


Kolik jsem tam toho měla a jak jsou odměrky velké, to najdete už v minulém blogu o nastavení jídelníčku 21 Day Fix. Mrkněte na to.
Jak můžete vidět na fotkách, jídlo je to pestré a barevné. V předjaří ještě není nabídka v obchodech až tak pestrá jako třeba před létem, ale ani tak to není nuda!

Nebojím se využívat zeleninu a ovoce zmražené. Je to kvalitní a není to předražené - zvlášť když natrefíte na akci. A je to lepší a chutnější a taky výživnější než exotické druhy, které sem putovaly přes půl zeměkoule. (Což neznamená, že bych vynechala avokádo, které se holt projede!)
Jí se dost ovoce - čerstvého i mraženého. Ráno do kaše, ke svačinám.
Jí se hodně zeleniny - tepelně upravené u hlavního jídla nebo jako salát.
Pestrá nabídka bílkovin, ale nemáte jich zase jako kulturista.
Nevynecháváte sacharidy. Jsou tam. Pokud možno ty lepší, samozřejmě :-)

Jak dlouho mi trvala příprava jídla?
Pár minut. Doslova.
Buď jsem měla uvařeno tak, že z toho vznikl oběd do práce nebo základ obědového salátu. Nebo jsem něco naskládala do krabiček klidně i ráno před prací. Když je nejhůř, dá se to denní krabičkování zvládnout do 10 minut - a takové dny taky byly.


Systém odměrek je blbuvzdorný a jednoduchoučký. Prostě a jednoduše nabíráte jídlo do udaných odměrek a pak ho vsypete na talíř, na pánev, do hrnce, do misky... Nic nevážíte. Jasně, můžete si napoprvé všechno kontrolně odvážit, pokud chcete vědět, kolik čeho ve výsledku je a jídlo zapisujete do tabulek. Pak už jsou to rozdíly fakt v rámci gramů - a z toho se až tak nestřílí, pokud se zrovna nechystáte na soutěž.

Doplňky?
Nebrala jsem nic navíc. Jen ze začátku echinaceu na imunitu, jak všude kolem mě řádily chřipky.
Jídlo je pestré, takže máte všeho dost (a ne, do debaty obsahu výživných látek v dnešních plodinách a navíc v předjaří se teď pouštět nebudu, to je na jiné téma, ke kterému se někdy vrátím).

Co jsem přidala?



Tanec. Tanec. Tanec!
Klasická latina (to je to, co se tančí ve Stardance). A k tomu Karibik a salsa a merengue a bachata a karibská ča-ča a tak podobně.
Trošku jsem od flamenka zběhla letos k těmhle "měkčím" formám. Baví mě to hodně. U karibiku si vyčistím hlavu. U latiny se učím pořádnou techniku, kterou po nějakých 10 letech, kdy tančím na měkkých kolenou a s mírným pokrčením, prostě nemám. Propínejte kolena, když to 10 letech děláte přesně naopak, abyste si neublížili!


Výsledky?
Jasně, jste zvědaví na výsledky, že jo?

Kila beze změn - mám průběžně 1 - 2 nahoru dolů.
V pase -2 cm.
Přes boky -1 cm.
Energie - určitě lepší! Pracuju od nevidím do nevidím, takže unavená jsem prakticky neustále. Ale kdoví, jak by to vypadalo, kdybych jedla ještě hůř.
A ano, byly dny, kdy šly krabičky stranou a došlo na dortíček a na chlebíček a podobně. Jsem jenom člověk. A někdy stres, únava a lenost holt vyhrají. To se stane a je to naprosto normální! Důležité jenom je se zase u dalšího jídla, další den, nebo nejpozději další týden vrátit zase zpátky do latě.
Jo a mimochodem, nějakou dobu jsme neměli v práci kuchyni, takže se improvizovalo, chystala jsem všechno na saláty a jedla rovnou z krabiček. Ale šlo to!


Co dál?
Na duben mě čeká ještě víc práce (jde to vůbec???) a služební cesta, kdy to s jídlem bude hodně vachrlaté.
Začala jsem cvičit zase se starou dobrou Jillian. Teď Ripped In 30. Tak jestli mě nepřestane bavit (odcvičené už to mám a pak během let jsem si semtam něco zopakovala), časem tu najdete další souhrn.

Užívejte si jaro, vařte, cvičte, choďte a čtěte mě ;-)